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Vorlesungen über die Eßkunst - [Limitierte & numerierte Erstausg.], 1. - 7. Tsd.

Blumröder, Gustav (1802-1853); Sulzer, Alain Claude (1953-); Tramèr, Stephan Jon

Frankfurt am Main : Eichborn, 2006 - 316 Seiten

Media type

Medium

Creator

Title

Vorlesungen über die Eßkunst / Antonius Anthus. Hrsg. und mit einem Nachw. vers. von Alain Claude Sulzer. Mit Vignetten von Stephan Jon Tramèr

Contributors

Published

Frankfurt am Main : Eichborn, 2006

Edition

[Limitierte & numerierte Erstausg.], 1. - 7. Tsd.

Extent

316 Seiten : Ill.

ISBN

Part of

Die andere Bibliothek; 264

Work

Vorlesungen über Esskunst

Language

Land

Comments

Der hier vorliegende Text folgt der 2. Ausg., die 1881 in Leipzig im Verl. Wigand ersch.

Content

S21.6.5 Kulturgeschichte / Einzelne Probleme / Speise